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海鮮

15,000 
かね七商店,
◆説明 創業100余年、鮮魚問屋四代目が原料である魚、塩から仕上がりの塩加減までこだわって作った干物です。 鮮度は抜群!主に湯浅沖で水揚げされ直送された新鮮な魚を使い、機械に頼らず一枚一枚丁寧に手開きにし、保存料等使わず、塩のみで素材の味を活かした製品に仕上げています。...
在庫あり

15,000 
かね七商店,
◆説明 創業100余年、鮮魚問屋四代目が原料である魚、塩から仕上がりの塩加減までこだわって作った干物です。 鮮度は抜群!主に湯浅沖で水揚げされ直送された新鮮な魚を使い、機械に頼らず一枚一枚丁寧に手開きにし、保存料等使わず、塩のみで素材の味を活かした製品に仕上げています。...
在庫あり

15,000 
魚義商店,
■説明 当、魚義商店製造の干物各種は、紀州南高梅の梅干しを製造した後に残る塩「梅塩」を使っています。梅塩には南高梅に多く含まれるクエン酸が付着しており、それが干物の味をまろやかで優しさのある美味しい干物にしてくれます。 ■生産者の声...
在庫あり

15,000 
株式会社 前福,
◆説明 その日湯浅湾で水揚げされたばかりの新鮮なしらすを赤穂の天然塩のみで釜茹でしました。 しらすが本来持つ素材の良さを最大限活かすために保存料や着色料などの添加物は一切不使用、創業明治36年より守り続ける製法です。 美味しいだけではなく安全性も抜群。安心してお召し上がりいただけます。...
在庫あり

15,000 
(株)RIZH(湯浅町漁業生産組合),
◆説明 和歌山県産紀州アワビを赤間総料理長監修の下、紀州湯浅の金山寺味噌を使用し、低温調理製法にてじっくり煮込んだ逸品となっております。 ※本お礼品はアワビをすでにスライスしたものとなっておりますので、そのままお召上がりいただくことができます。 「豆知識」 そもそもおいしいあわびって?...
在庫あり

15,000 
(株)RIZH(湯浅町漁業生産組合),
◆説明 和歌山県産紀州アワビを赤間総料理長監修の下、紀州湯浅の金山寺味噌を使用し、 低温調理製法にてじっくり煮込んだ逸品となっております。 ※本お礼品は姿のまま煮込んでおりますので、 温めた後、お好みの大きさに切り分け、お召し上がりください。 「豆知識」 そもそもおいしいあわびって?...
在庫あり

15,000 
(株)RIZH(湯浅町漁業生産組合),
◆説明 醤油発祥の地として知られる湯浅醤油と緑のダイヤと呼ばれる 有田ぶどう山椒を使用し、じっくりと煮上げました。 赤間料理長に監修いただいた煮アワビはやわらかで素材が 活かされた逸品となっております。 ※本お礼品はアワビをすでにスライスしたものとなっておりますので、...
在庫あり

15,000 
株式会社 松源,
◆説明 干物に使用する魚は、紀伊水道を主な漁場として、地元湯浅港のほかに有田市や御坊、日高などで水揚げされた魚を加工しています。 本当に美味い干物を食べて頂きたく製造作業は全て手作業で行っております。...
在庫あり

15,000 
湯浅漁業生産組合,
◆説明 和歌山の良質な素材とともにお届けしたい想いから北山村で丹精込めて作られたじゃばらを使用しております。 人気宿「大阪屋ひいなの湯」(和歌山市加太)赤間調理長監修のもと、創作した煮アワビとなっております。 秘伝の出汁、煎り酒でじっくりと煮上げたアワビの味と食感をお楽しみください。...
在庫あり

15,000 
湯浅漁業生産組合,
◆説明 和歌山の良質な素材とともにお届けしたい想いから北山村で丹精込めて作られたじゃばらを使用しております。 人気宿「大阪屋ひいなの湯」(和歌山市加太)赤間調理長監修のもと、創作した煮アワビとなっております。 秘伝の出汁、煎り酒でじっくりと煮上げたアワビの味と食感をお楽しみください。...
在庫あり

15,000 
まるとも海産,
■説明 地元湯浅近海で水揚げ上げされた新鮮で最良のしらすを厳選しております。釜茹での際はこだわりの赤穂の塩を使用し、圧釜で踊らせるように釜茹でする為、ふんわりとぷりぷりのしらすの食感が味わえます。またちりめんは機械式ではなく、完全天日干しで作りあげています。...
在庫あり

15,000 
まるとも海産,
■説明 地元湯浅近海で水揚げ上げされた新鮮で最良のしらすを厳選しております。釜茹での際はこだわりの赤穂の塩を使用し、圧釜で踊らせるように釜茹でする為、ふんわりとぷりぷりのしらすの食感が味わえます。またちりめんは機械式ではなく、完全天日干しで作りあげています。...
在庫あり

15,000 
まるとも海産,
■説明 和歌山県湯浅湾近海で水揚げされたしらすを大釜の厚釜でいっきに踊り炊きした、旨みたっぷりの、ふんわりぷりっぷりの釜揚げしらすと、地元湯浅の湯浅醤油と日本一の山椒処! 和歌山県有田川町の香り豊かなぶどう山椒をしようした絶品のちりめん山椒のセットです。...
在庫あり

15,000 
まるとも海産,
■説明 和歌山県湯浅湾近海で水揚げされたしらすを大釜の厚釜でいっきに踊り炊きした、旨みたっぷりの、ふんわりぷりっぷりの釜揚げしらすと、地元湯浅の湯浅醤油と日本一の山椒処! 和歌山県有田川町の香り豊かなぶどう山椒をしようした絶品のちりめん山椒のセットです。...
在庫あり

15,000 
まるとも海産,
■説明 和歌山県湯浅近海で水揚げ上げされた新鮮で最良のしらすを厳選しております。 釜茹での際はこだわりの赤穂の塩を使用し、厚釜でいっきに踊り炊きをする為、旨みたっぷりの、ふんわりとぷりぷりのしらすが味わえます。 無添加・無着色で、美味しさだけではなく安心・安全な商品をご賞味いただけます。...
在庫あり

15,000 
まるとも海産,
■説明 和歌山県湯浅近海で水揚げされた新鮮で最良のしらすを厳選しております。 釜茹での際はこだわりの赤穂の塩を使用し、厚釜でいっきに踊り炊きをする為、旨みたっぷりの、ふんわりとぷりぷりのしらすが味わえます。 無添加・無着色で、美味しさだけではなく安心・安全な商品をご賞味いただけます。...
在庫あり